RESEP KUE GEMBLONG KICAK

RESEP KUE GEMBLONG KICAK 

Bahan:

1. 500 gram beras ketan rendam 2 jam
2. 200 gram kelapa setengah tua,kupas parut kasar
3. 1 sendok teh garam
4. 1 sendok makan minyak goreng buat oles

Saus:

1. 250 ml santan instant
2. ¼ sendok teh garam
3. 75 gram gula pasir
4. 3 mata nangka, potong dadu

Cara Membuat Resep Kue Gemblong Kicak:

1. Cuci beras ketan hingga bersih kukus 15 menit. Angkat
2. Aduk beras ketan, kelapa dan garam. Kukus 30 menit.angkat.panas-panas  tumbuk halus. Cetak adonan dalam loyang segitiga yang telah diolesi minyak  goreng tekan-tekan hingga padat
3. Saus: Rebus santan, garam dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Angkat masukkan potongan nangka, aduk rata
4. Potong-potong kue siram dengan saus. Sajikan.

Untuk 10 porsi. 
sumber: http://resepmasakanmu.com